Fiche sur la Mouche Grise de la Viande

La mouche grise de la viande (Sarcophaga carnaria), aussi appelée "mouche à damier", "mouche noire", ou "mouche grise", est l'une des grosses mouches communes de la famille des Sarcophagidae qui, en zone tempérée, entre dans les maisons pour pondre sur la viande. Dans la nature, elle pond sur les animaux morts dont ses asticots se nourrissent.

C'est une des espèces que les hygiénistes cherchent à éloigner de l'habitation en raison de la possibilité qu'elle véhicule des bactéries, champignons ou virus pathogènes notamment prélevés sur des cadavres à l'extérieur.


Description : 

Cet insecte est de couleur noire et grise aux yeux rouges.

Elle a trois paires de pattes fixées au thorax. Ces pattes disposent, à leur extrémité, de deux griffes et de petits poils en forme de coussinets secrétant un mélange adhésif d'eau et de lipide. Ce dispositif leur permet de marcher sur les murs ou au plafond.

La mouche est diptère. Elle avait anciennement deux paires d'ailes mais la deuxième paire s'est atrophiée pour former deux organes nommés "altères".

Reproduction :

La mouche grise pond 100 à 150 œufs par ponte. De ces œufs sortent des larves nommées communément asticot. Chez les mouches a damier, les oeufs peuvent aussi éclore avant la ponte, directement dans l'abdomen de la femelle : c'est pourquoi on peus voir les asticots sortir de l'abdomen aprés en avoir tué une.

Alimentation :

Son nom latin, comme le mot "sarcophage" vient du grec : sarcos=chair et phagein=dévorer.

Les mouches pondent souvent dans des cadavres ou des excréments d'animaux (bouse par exemple) dont les asticots se nourriront à leur naissance.


Utilisation :

C'est une mouche dont la larve (asticot) est nécrophage, ce pourquoi elle est utilisée en médecine légale pour la datation de la mort d'un cadavre.


photo source : wikipedia